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老北京香酥芝麻饼怎么做

生意经 | 007信息网发表于2022年01月14日 | 123个浏览

  老北京香酥芝麻饼怎么做?小编来告诉你,请看下文。

  工具/材料

  面粉、清水、发酵粉

  操作方法

  将面粉、水、发酵粉倒入盆里,然后揉搓,揉成一个光滑的面团。

  面团揉好用布盖住,醒面20分钟左右,然后再揉搓,让面团的空气排出,然后再醒面20分钟。

  接着将面团放入烤盘中,压平成面片。烤盘底下垫张烤纸,面片的上方撒上芝麻。

  烤箱上预热200度,5分钟,然后将装有面片的烤盘放入,上200度,烤30分钟,然后拿出来翻到另一面,撒上芝麻,再烤15分钟,香喷喷的老北京香酥芝麻饼就做成了。

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